湖南湘西特产小吃
1、凤凰血粑鸭,是湖南省湘西土家族苗族自治州凤凰县的传统特色美食。这道菜工序复杂,工艺考究,是以本地土鸭、糯米为主要原料,配以花椒、老姜、酱油、豆瓣酱、鸡精、食盐、辣椒、植物油等佐料制作而成。做好的血粑鸭既有鸭肉的鲜美味浓,又有血粑的清香糯柔,吃起来口感香浓,味道香辣,令人食欲大增。
2、凤凰姜糖,是湖南省湘西土家族苗族自治州凤凰县的传统特色小吃,起源于清乾隆年间,迄今已有两百多年历史。凤凰姜糖是以鲜姜、红糖、食用油、糯米、芝麻、桃仁、蜜玫瑰等为原料,采用传统工艺精制而成。稍微的甜和恰到好处的辣,吃起来绵软滋润,清香爽口,令人回味无穷。
3、湘西腊肉,是湖南省湘西土家族苗族自治州的特色美食。湘西腊肉是以湘西土猪肉为原料,配以食盐、花椒、五香粉等腌制几天,然后挂起来用烟火熏制而成。食用的时候,配上佐料烹饪成各种菜肴,吃起来美味可口,别有风味。
4、苗家菜豆腐,是湖南省湘西土家族苗族自治州的特色美食。制作时,锅里加适量冷水,将黄豆粉倒入并搅匀,文火煮开即倒入青菜类,稍加搅拌,待菜煮熟后退火,用酸菜汤点浆至汤水变清为止。配以辣椒粉、野葱、大蒜等佐料,即可食用。
5、油粑粑,是湖南省湘西土家族苗族自治州的特色风味小吃之一。油粑粑是以大米、黄豆、盐、花椒粉、肉馅、菜馅、葱花、食用油等为原料,经浸泡、磨浆、拌馅、油炸等工序制作而成。成品色泽金黄,可现炸现吃,吃起来香气四溢,酥脆可口。凉了之后可放入锅中煮软了吃,或用热料汤泡着吃。
0
纠错
猜你喜欢
如何修改银行卡密码怎么修改
通过银行机办理将银行卡插入机内,按提示输入原密码。进入操作页...极寒慎皮肤绝版了吗
均衡教派的慎可以保护我方其余玩家用来打上单也可以打出不俗的表...为什么好的卤水能够放几十年不坏
因为卤料由多种中药和香料制成,并且经常加热熬制,细菌不易滋生...孤芳不自赏什么意思
孤芳不自赏意思就是虽然自命清高,但并不自我欣赏,有缺乏自信的...抖音怎样才能减少内存
打开抖音软件,然后点击主界面,选择多功能列表。然后点击最低端...越南太平省怎么样
太平省位于越南红河三角洲,与海阳省兴安省河南省南定省等省份接...关于中秋节的古文句子
远上寒山石径斜,白云深处有人家。停车坐爱枫林晚,霜叶红于二月...有谁换过屏幕换完有什么影响么
换完屏幕可能会出现一下状况屏幕的触摸灵敏度下降。手机信号减弱...锡能的锅炉如何
锡能的锅炉,质量还是比较可靠的,而且是市场反馈比较好,拥有完...如何关闭宏基电脑的Fn键功能
宏碁笔记本电脑没有关闭键的开关。用处只是为了不和上面的等等键...Penbeat是什么
是一项利用笔和手的不同部位进行相互敲击动作,来模仿架子鼓鼓点...冰箱里有异味怎么去除
煤块除臭法可以将燃烧完了的蜂窝煤煤块放在一个空的盘子里,然后...王者荣耀怎么补位
王者荣耀中玩家想要参加排位赛的话,至少需要拥有个英雄。因为英...对花粉过敏的人对干花过敏吗
对花粉过敏的人对干花也会过敏的,这是因为干花中也含有花粉,只...2023年7月几号小暑 2023年7月7日小暑
导读小暑是我国的二十四节气之一,在小暑到来的时候人们也会去了...