河南浆面条怎么做
1、材料:浆面条料、面条、芹菜、油炸花生米、红萝卜、五香大头咸菜、小磨香油等适量。
2、将芹菜切成小段,花生米切碎,红萝卜切成细丝,咸菜切碎待用。
3、将浆面条料一包用水划开(约600ml,可做3碗面条),倒入锅内,煮开,下入适量的面条(最好是细面条),因为是豆浆水,有时会粘锅,要随时用工具搅动以免粘锅。
4、面条煮得烂一些为好。熟了之后,盛到碗中,倒入小磨香油,加入已准备好的调料,搅拌均匀即可入口。喜欢吃辣椒的还可以加辣椒,更好吃。
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