用南瓜和粉条怎么做宵夜
1、食材:南瓜500g,粉条适量,蒜适量,辣椒适量,食盐适量,味精适量,食用油适量,水适量,酱油适量。
2、辣椒、蒜切碎,一块南瓜去籽洗干净。将南瓜切成片,不要太厚。
3、用热油爆炒葱蒜花椒,炒南瓜,并倒入适量酱油着色,炒5~6成熟,倒一碗水,水开后加入粉条。
4、加入食盐,味精轻轻搅拌,尽量用铲子搅拌。不要把南瓜搅拌碎。
5、盖住锅盖炖10分钟,过后用铲子搅拌,使汤汁能均匀覆盖在菜上,盛入碗中即可。
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