牛奶炖鸡蛋的家常做法
1、主料:鸡蛋3个纯牛奶600毫升。
2、辅料:白糖40克。
3、鸡蛋和牛奶备好。
4、三个鸡蛋打入深碗中(碗要大点)。蒸锅内加水,小火将水烧开。
5、用打蛋器打散,打细腻一些。
6、加入白糖,再搅匀。打久一点哦。
7、另取一碗,备600ML牛奶。
8、将牛奶倒入蛋液中。搅匀。
9、锅中水开,将生蛋液放入蒸锅中,加盖。如果没有盖,可以加保鲜膜哦。滚水炖10-12分钟。关火后取出放凉即可食用。
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