夏季鸡蛋常温下可以存放多久
夏季室内常温下鸡蛋可以保存10天左右。在温度2~5℃下,鸡蛋可以保存40天,鸡蛋超过保质期,新鲜程度和营养成分都会受到影响。因此鸡蛋不要一次买太多,够一周吃即可。
鸡蛋,又名鸡卵、鸡子,是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳,内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇,营养丰富。一个鸡蛋重约50克,含蛋白质7-8克,脂肪5-6克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上,营养价值很高,是人类常食用的食物之一。含有很高的蛋白质。
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