牛奶加菠萝有毒吗
没有毒,但可能会造成胃部不适。菠萝中含有大量的果酸,而牛奶汁中的蛋白质与果酸在一起产生化学反应,容易产生蛋白质凝固。从而影响牛奶的吸收,造成胃部不适。
一般建议吃菠萝之后,最好半个小时以上在喝牛奶,这样才可以吸收菠萝中的营养物质,又不影响牛奶中蛋白质的吸收。除此之外,菠萝还不能和鸡蛋一起吃,也会影响鸡蛋的营养吸收。
菠萝和白萝卜不宜一起吃,白萝卜含有维生素C酵酶,两者同食会降低维生素C的吸收。
菠萝不宜和强寒性的食材一起食用,菠萝本身属于凉性食材,具有一定的凉身作用,如果与其他寒性食材一起吃,易加重体内寒气,引起肠胃不适的症状。
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