酸奶菌要怎么使用和保存
酸奶菌的储存要求非常严格,对于储存温度来说至关重要,为保证菌种的活力,要求储存温度为零下18摄氏度以下,使菌种处于休眠状态。对于打开未使用完的菌种,进行无菌操作将其密封,并且尽快用完,建议24小时内使用。酸奶菌使用方法为将酸奶菌中加入纯牛奶后八九个小时即可饮用。
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