酸奶和红薯可以一起吃吗
红薯的主要成分是淀粉、胡萝卜素、叶酸、多种维生素“C”等成分,牛奶的主要成分是水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等,二者成分之间没有冲突。
红薯含有丰富的糖质、维生素和矿物质、食物纤维等,其中食物纤维,对于现代人来说显得尤为宝贵,缺少蛋白质和脂质,是红薯的不足之处,所以同时食用牛奶和较少水分的红薯,既有利于进食,又可增加甜味。由于牛奶中含有丰富的蛋白质和脂肪成分,可以补充红薯的不足。
但是对于胃不好的人来说是不好消化,因为红薯里主要是淀粉,不易消化。
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