产奶食谱有哪些
1、鲜鲤鱼汤。将鲤鱼洗净,去鳃及内脏,用沸水焯过。在沙锅注水烧开,放入鱼、姜片及盐少许。用小火煮15~20分钟,至鱼熟即可。
2、乌鱼通草汤。先将乌鱼洗干净剁成块;锅中放清水,鱼块冷水放入;再加葱盐和料酒一起炖煮即可。
3、红枣炖猪脚。将猪脚洗干净;用水煮一遍猪脚,将血水煮出倒掉;烧锅放油放姜片和猪脚,再加绍酒爆炒;再加水用中火炖煮调味即可。
4、猪肝汤。将黄花菜30克、通草6克加水煮汤,去渣取汁,入花生米、猪肝煲汤。以花生米熟烂为度。吃猪肝、花生米,饮汤,每日一剂,连服3天。
5、鲫鱼汤。将鲫鱼洗净,去内脏和鱼鳞,与当归、黄芪同煮至熟即可。饮汤食鱼,每日服一剂。
6、羊肉汤。把当归洗净,切成片。羊肉剔去筋膜,剁成小块放入沸水中焯去血水。在沙锅中加入适量清水,放入当归片、羊肉块、生姜片、料酒,用大火煮沸,去浮沫,改用中火煲至羊肉熟烂,加盐调味。
7、小公鸡汤法。用半只小公鸡,加水2000~2500毫升,不添加任何调料,放入锅内,加热30~50分钟中熬成公鸡汤,把肉捞出来,光取其汤然后加奶稻一包放入锅中,加热20分钟~40分钟熬成粥,分早、中、晚三次服用。备注:小公鸡不到一年的公鸡。
8、蒸豆腐酿肉。将豆腐切片,在中间挖瓢;虾肉切碎,加入蛋清和其他调味后塞入豆腐;将酿豆腐放入蒸锅蒸十分钟即可。
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