牛奶木瓜冻

1、食材:木瓜一个、白糖20克、纯牛奶300ml、吉利丁粉30克。

2、木瓜洗净,从蒂部往下约5cm横向切开露出里面的籽,用长柄小勺仔细将籽全部挖出,不用削皮。

3、把牛奶加热后加入白糖和吉利丁粉,搅拌均匀至融化。

4、然后再把牛奶倒入木瓜中,为了保持木瓜稳定,可以把木瓜放在碗中,也可以根据木瓜的大小选择适当的容器,反正能让它固定即可。

5、然后把固定好的木瓜加牛奶放置冰箱中冷藏。

6、待牛奶冷却后就可以拿出来切块就可以啦,切的时候先竖切比较好。

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