牛奶怎么做发面饼好吃

1、酵母用一小匙温水泡融化,牛奶和全麦粉、糖混合入盆稍微搅拌一下;

2、将酵母加入盆中,用手揉匀成为基本光滑的面团;

3、盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏一夜,发酵至2倍大,取出回温,分成等份的面团,滚圆松弛10分钟;

4、用擀面杖擀一下成圆饼状;

5、锅开小火加热一会儿,不用加油,直接将圆饼放入锅内烙熟。

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