4斤鸡蛋放多少斤水蒸水蛋
蒸水蛋即蒸鸡蛋羹,按照蛋液的三分之一比例加水,4斤鸡蛋,加水1斤3两就即可。
具体做法:
把鸡蛋打入碗里;加入适量盐搅拌均匀;然后加入花生油和清水搅拌均匀;.然后过筛一下口感会嫩一点;再盖上保鲜膜;放入压力锅按蒸鱼键把压力调到最高;焖五分钟再开,揭开保鲜膜放入葱花即可。
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