酸奶怎样制作
1、准备温开水870毫升、酸奶菌粉1克、奶粉130克。现将杯子放入开水中煮5分钟消毒,晾干待用。将全脂奶粉倒入温水杯中,再把酸奶菌粉倒入杯中,均匀搅拌。
2、将纯牛奶倒入面包桶内,然后倒入奶油。
3、搅拌均匀后倒入细砂糖,再倒入酸奶发酵剂,搅拌均匀。
4、启动面包机的酸奶功能,如果单纯为酸奶发酵剂,8个小时就OK,加了鲜奶油就需要再多给2小时间,一共是10小时。
5、10小时后完成,做好的酸奶放入干净的容器中冷藏保存,一周内食完。
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