牛奶里的钠是盐吗
钠在自然界绝大多数是以钠离子形式纯在的,也即是俗称的钠盐,在牛奶中也不例外,但是盐的概念在化学中和生活中是不大一样的,不能混为一谈,食用盐指的是氯化钠,牛奶中的钠离子会以多种盐类的形式存在。
钠是一种化学元素,它的化学符号是Na,它的原子序数是11。钠单质不会在地球自然界中存在,因为钠在空气中会迅速氧化,并与水产生剧烈反应,所以只能存在于化合物中。钠原子的最外层只有1个电子,很容易失去,所以有强还原性。因此,钠的化学性质非常活泼,能够和大量无机物、绝大部分非金属单质反应和大部分有机物反应
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