椰奶南瓜羹

1、原料：南瓜500克、椰汁一罐、枸杞、白糖。

2、南瓜洗净切薄片装入盘子,将其叠放好。

3、锅里烧开水,放入南瓜蒸熟后捣成瓜泥。

4、再另起锅加入200毫升水与瓜泥混合,待瓜泥烧开后把一罐椰汁淋入瓜泥再充分搅拌均匀后关火,装碗即可。最后撒上枸杞点缀即可。