黑木耳煮粥的正确方法
1、材料:粳米(100克)、木耳(干)(30克)、白砂糖(20克)。
2、粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。
3、黑木耳用冷水泡软,洗净,去蒂,把大朵黑木耳撕成小块。
4、锅中加入约1000毫升冷水,倒入粳米,用旺火烧沸。
5、改小火熬煮约45分钟,等米粒涨开以后。
6、下黑木耳拌匀,以小火继续熬煮约10分钟。
7、见粳米软烂时调入白糖,即可盛起食用。
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