酵母开封后多久失效
2-3个月。干酵母在真空常温环境下的保质期是2年,若已开封需用夹子夹紧袋口,并放在干燥阴凉的地方保存,可保存2-3个月,若放在常温下保存,则容易融化,最多保存1个月就会失效。酵母是一种单细胞真菌,并非系统演化分类的单元。一种肉眼看不见的微小单细胞微生物,能将糖发酵成酒精和二氧化碳,分布于整个自然界,是一种典型的异养兼性厌氧微生物,在有氧和无氧条件下都能够存活,是一种天然发酵剂。一般泛指能发酵糖类的各种单细胞真菌,可用于酿造生产,也可为致病菌——遗传工程和细胞周期研究的模式生物。酵母菌是人类文明史中被应用得最早的微生物。
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