大馍是什么食物
馒头在北方一些地区叫馍。大馍为一般馒头的三四倍大,其的底面直径15厘米左右,高12厘米左右,形状和馒头一样,顶部多一块面做的花纹,花纹中间有一颗大红枣,大红枣代表吉祥。
自诸葛亮以"大如头的馒头"代替人头祭泸水之后,其就开始成为祭祀的陈设之用。因为其个大如头,就形成了大馍,大馍用于祭祀的功能一直流传至今的豫东和皖西北一些地区。
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