怎样吃火锅
吃火锅的方法:
1、涮前先喝果汁,吃火锅的顺序很有讲究,吃前应先喝小半杯新鲜果汁,接着吃蔬菜,然后吃肉,这样才可以合理利用食物的营养,减少胃肠负担,达到健康饮食的目的;
2、讲究合理搭配,多放些蔬菜,蔬菜含大量维生素及叶绿素,其性多偏寒凉,不仅能消除油腻、补充冬季人体维生素的不足,还有清凉、解毒、祛火的作用,放入的蔬菜不要久煮,才有清火作用;
3、肉熟方能入口,时间不能太短,涮羊、牛肉时,时间太短的最大危害是不能完全杀死肉片中的细菌和寄生虫虫卵,火锅中汤的温度要高,最好使它一直处于沸腾状态。
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