芥末油怎么用
芥末油适合凉拌食物,其辣味强烈,可刺激唾液和胃液的分泌,有开胃的作用,另外还有解毒、美容养颜等功效,在制作美食的时候是必备的一种油类。做法如下:
一、食材:干木耳20克,鲜贝露2汤匙,陈醋2汤匙,芥末油1汤匙,盐3克。
二、具体做法:
1、将木耳泡至1小时;
2、将木耳撕成小块,再将木耳倒入沸水中,然后用冷水洗净;
3、准备鲜贝露,陈醋,芥末油,盐,倒进一个碗里,搅拌均匀;
4、将调好的配料浇到木耳上搅拌均匀即可。
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