肉末毛豆的做法
1、毛豆剥好,洗净,锅内倒入花生油,温热时下入肉末。
2、翻炒到肉末颜色发白,放入葱、姜煸出香味。
3、加入酱油爆香,倒入毛豆翻炒片刻,再加入盐,小火焖一会。
4、毛豆表皮微脱,颜色发深时加入蒜末,煸炒几下即可加入鸡粉,关火即可。
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