生蘑菇的做法
材料:
蘑菇适量、洋葱适量、黄油适量、黑胡椒粉适量、盐适量、淡奶适量、芝士适量、面粉适量。
步骤:
1、首先将蘑菇切片,洋葱切粒;
2、锅中倒入油,下入蘑菇,翻炒至完全熟透后,盛出;
3、锅中倒入适量黄油,炒至融化时,加入洋葱粒,翻炒至香味溢出,呈透明状,即可捞出;
4、锅留底油,再加少量黄油,翻炒至融化,随后加入适量面粉,拌均匀,接着边炒边加入清水,拌至稀稠状;
5、加入洋葱、蘑菇,炒至香味溢出后,倒入适量淡奶,搅拌均匀,再加盐、黑胡椒粉、芝士,拌匀即可。
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