蒜苗炒肉丝的做法

第一、 把蒜苗去跟去掉烂叶,清洗干净,斜切成小段。

第二、 把猪里脊肉洗净,切成丝。

第三、 葱切葱花,姜切末,蒜切成片。

第四、 取一炒锅,给锅里倒入适量葵花油,油熟后,把里脊肉下入油锅炒熟。

第五、 加入葱、姜、蒜炒出香味。

第六、 再加入1小勺盐,1勺味极鲜酱油,1勺蚝油,1小勺大料粉,1小勺胡椒粉,上色调味。

第七、 再把蒜苗段入锅,调大火翻炒,可稍微加一点清水,炒出来的蒜苗鲜嫩好吃。

第八、 然后,出锅盛入盘子里,这样蒜苗炒肉丝就做好了。

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