做面包时鸡蛋要打散吗
1、做面包时鸡蛋需要打散。
2、做面包时鸡蛋是需要打散的,因为制作时需将鸡蛋打入容器中加入牛奶进行打散,称重之后倒入面包桶中,之后放置软化的黄油,最后加入面粉与干酵母,用筷子搅拌均匀后,放置面包机中即可。
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