求绵绵冰做法
绵绵冰是一种台湾小吃,特点是口感松化,它可以搭配百香果、水蜜桃、奇异果、草莓等“水果系列绵绵冰”;芝麻、花生等“香浓系列绵绵冰”;牛奶、抹茶、香芋等“清香系列绵绵冰”;奶茶和绵绵冰,应该算是最有“台湾腔调”的两道甜品。
操作步骤:
1、将绵绵冰粉1Kg(最好是一次性全部使用),与6Kg水和0.95Kg糖混合,搅拌至溶解;
2、分次加入搅拌机进行搅拌(加入搅拌机前先行搅匀),先搅拌3分钟,静置5分钟,再搅拌10分钟(如果能加热至90°左右则效果更好),淡奶油可在此前加入,并手动搅拌均匀;
3、分次倒入模具待到常温(如果加热的情况下)进行冷冻8-10个小时;
4、把模具倒置,在背后冲冷水,同时拇指按压模具,即可脱出冰块;
5、冰块放回冰柜翻冻1-2小时;
6、可上刨冰机刨成品。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
冷冻鲍鱼过期了还可以吃吗
冷冻鲍鱼过期了不可以吃,口感十分柴,不细腻,失去肉质的鲜美,...高院说能在2年内解决执行难的问题有可能吗
有可能。用两到三年时间基本解决执行难问题是最高人民法院经过认...AMD215处理器性能怎么样
速龙主频为,双核双线程,采用架构,为速龙性能定位在入门级,与...笔记本电池充不进电怎么回事
电池故障笔记本电池充不进电可能是电池出现了硬件故障,可通过重...秋天会开哪些花
秋天会开的花有菊花桂花牵牛花紫薇花木槿花山茶花彼岸花等等。秋...期权开户条件
期权开户需要满足以下条件申请开户时托管在其委托的期权经营机构...致兄弟的一句话短
做铁打的哥们雷打不动用铁心的陪伴一路同行是铁杆的粉丝一世相拥...红枣黑米汁的好处
食用红枣黑米汁的好处如下长期食用可滋阴补肾健脾开胃补中益气活...坪山区美食
坪山区美食有咖喱鱼蛋绿豆糕虾饺皇粉粿糯米糕等。咖喱鱼蛋用咖喱...星际探险迫降圣地怎么找
圣地是漂浮在海洋上空的,大家可以在海上找,海面上会有影子,往...什么样鱼和虾除鱼缸绿藻效果最好
鱼类白玉飞狐吸壁鱼类的一种,体型稍大,能够有效清除黑毛藻。小...brioni是什么牌子
是一个比较顶级的男装品牌这个牌子主要是以正装为主。品牌在业界...蝴蝶活动最频繁的是哪个季节
一般情况下春季和秋季时蝴蝶活动比较频繁。原因春季和秋季时温度...李先生牛肉面里的泡菜是怎么做的
大白菜买回来后要在通风处晾晒二三天,让水分蒸发一些,见外面的...二手房不能交易的情形有哪些
根据城市房地产管理法第三十八条,二手房不能交易的情形有一以出...