鲜面条中可以添加哪些食品添加剂
1、增稠剂(如羧甲基纤维素钠、古尔胶、魔芋精粉、变性淀粉);
2、氧化剂(如偶氮甲酰胺、维生素C);
3、乳化剂(如单甘酯、蔗糖酯、硬脂酰乳酸钠);
4、谷朊粉;
5、食碱。
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