做面条1斤面粉加多少盐
做面条,500克面粉放10~15克盐就足够了。过多,人体会摄入更多的盐分;过少,面不劲道形象口感。
面条做法(以500克面粉为例):1、10克食盐加入200克水溶化,水温不能超过30度;2、面粉放入盆里,边往里倒盐水边搅拌,把盐水分四次加入;3、把面团反复揉,揉到表面光滑后,用湿布盖上醒半小时;4、把面团放在案板上揉至表面光滑感觉有韧性,即可擀制或者用小型压面机压制了。面条擀好后,洒上点面粉防止粘连。注意:可以在和面的时候加上一个鸡蛋,能让面条更劲道;用菠菜汁或者南瓜汁、胡萝卜汁和面,可做出彩色面条。自制面条煮的时候水要烧开,大火煮。
0
纠错
猜你喜欢
如何第一次使用亨纳斯扫地机器人
不要潮在湿的环境使用,以免电机受潮发生短路起火。如果不是干湿...洋葱怎么种植
种植时间,洋葱是集中在九月上旬前后进行种植,处于白露节气时,...河西学院在哪个省哪个市
河西学院位于甘肃省张掖市,具体位置是甘肃张掖环城北路号。河西...一天中游泳的最佳时间是什么时候
下午四五点钟。尽量不要这段时间去游泳,因为这个时候太阳光辐射...10句谚语
不懂装懂,永世饭桶。日落云里走,地雨半夜后。三追不如一底,年...电脑一体机如何选购
外观需要选择自己外观感觉合适的一体机。一体机主要的特点是简洁...海尔液晶电视有竖线怎么办
电视机的信号源输入有问题导致屏幕出现一条竖线,可以检查电视机...人均消费要怎么计算
人均消费水平是指一定时期内平均每人占有和享受的物质生活资料和...下雨天可以洗车吗
可以。没人说下雨天不能洗车。而连续数日雨天,由于车辆仍需继续...奇怪的近义词是什么
奇怪的近义词稀罕好奇离奇奇异怪异疑惑惊奇怪僻稀奇新鲜古怪。奇...失业补贴领取教程
这里以大连为例,失业人员本人通过计算机登录大连市人力资源和社...奶油会化吗
奶油会化,真正的奶油放在冰箱里也只能放两个小时就会融化,而大...炸串店豆皮怎么做好吃
豆皮克,桂皮克,糖克,黄豆酱油克,八角克,花椒克,蒜克,耗油...诫子书静以修身的以什么意思
静以修身,俭以养德。出于诸葛亮诫子书夫君子之行,静以修身,俭...布艺沙发缩水解决方法
艺沙发罩如果是全棉的话,就不要用洗衣机洗。因为缩水的话你就套...