吃面包酱料当然不能少 最健康的面包酱
现代人生活节奏快,为了求方便早餐都会选择吃吐司面包,吃面包酱料当然不能少!牛油、花生酱、朱古力酱、炼乳、蜜糖及果酱这6种常用的面包酱料中,哪一款最健康呢?下面跟随小编来了解一下吧!
各款面包酱的卡路里情况如下:
牛油(每100克)有879卡路里,炼奶(每100克)有326卡路里,朱古力酱(每100克)有540卡路里,花生酱(每100克)有600,果酱(每100克)有278卡路里,蜜糖(每100克)有304卡路里。牛油的热量较朱古力酱和花生酱高,不止热量高,饱和脂肪和盐分同样高!
1、牛油
牛油是从牛的脂肪提炼出来的酱料,含有高比例的饱和脂肪,饱和脂肪食用过量会影响胆固醇的水平,令坏胆固醇超标,增加血管硬化及心血管疾病的机会,在加工的过程中,牛油的盐分亦会有所增加。营养师表示牛油很容易会摄取过量,因此要控制食用份量,不要涂得太多,薄薄一层,可减低对健康的影响。
2、炼乳
炼乳由奶及糖组成,其热量主要来自糖分,占大约一半的重量。炼乳的脂肪不算多,只要控制用量,问题不算太大,但营养价值不算高,因为只是浓缩的奶制品,钙及蛋白质都很少,过分食用会影响血糖水平、致肥等。
3、朱古力酱
朱古力酱的脂肪约占整体的三成,反而糖份占了五成的重量,过多食用会引致蛀牙,影响血糖水平、致肥等。
4、花生酱
花生酱由花生、糖、油及盐混合而成,整体来说,因为花生含有蛋白质,营养比牛油均衡,但是它含有糖及盐,卡路里比较高,有血压及血糖问题的人士要加以控制。
花生酱也是"面包酱"的大户,最早分粗粒型和幼滑型的要数它了,现在它又开始走健康、多样化的路线。黑芝麻花生酱混合了花生和黑芝麻的香味。而酱中的甜味也不是来自普通的白糖,而选用更为健康的代糖类,例如葡萄糖、麦芽糖等,适合更多的人群。不过,销售人员就说,年轻人还是以口味为主导,喜欢较有质感的顾客,会选择粗粒型的花生酱,粗粒夹在面包里面,嚼之有声;而偏爱细腻嫩滑的感觉,选择幼滑型的花生酱了。
5、果酱
果酱在选择上要加倍留意,部分果酱有天然果肉,纤维较高,营养比较丰富,糖分都是来自天然的水果,部分会加入蔗糖增加甜度。另外有些会加入鱼胶粉丰富果酱的口感,从而减低热量,是众多面包酱料中,热量最低的一款。选购时,需要留意糖份含量,因为有部分水果因为酸度较高,因此会添加糖中和。
果酱种类之多令人眼花缭乱,草莓味、蓝莓味、菠萝味、鲜橙味、芒果味、苹果味、山楂味、猕猴桃味,还有什锦的,一下子就摆满了一整排货架。卖相诱人的不是它们各样的果色,而是果酱中掺杂着丝丝、条条或者粒粒状的鲜果肉。味道以酸酸甜甜为主,而猕猴桃、蓝莓果等果酱属于新果型,香味独特,自然更受新新人类们的欢迎。也可能想到这一点,有的商家就把果酱以及果肉研磨得更为细腻,专门针对中小学生的年龄层。
6、蜜糖
蜜糖本身没有什么脂肪,主要糖分都是果糖、葡萄糖,还带有其他营养素,包括氨基酸,少量的维他命B杂、少量矿物质、铁、锌等,营养价值比起其他面包酱料丰富而多种类。蜜糖也有其他功能,如润喉、帮助提升身体免疫系统健康,但要注意的是它始终都是糖分,不能摄取过量。
果酱变脸入菜来
无论哪一种口味和质感,都不妨碍"面包酱"们成为菜肴的新味料。
据介绍,果酱不但只用于涂面包,还可用作汤丸的馅料,甚至用于烹调菜肴、做咖啡伴侣(在咖啡里加进果酱、咖啡糖即可)、当做沙拉酱使用……滋味特别,格外开胃。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
狐假虎威文言文寓意
寓意狐狸假借老虎的威势,借以比喻依仗别人的权势来欺压恐吓人。...马鞍山旅游景点有哪些
采石风景区采石矶,又名牛渚矶,位于马鞍山市西南公里的翠螺山麓...煮粥可以放红枣吗
煮粥时放入红枣可以增加粥的独特味道,还可以让粥的色彩搭配更漂...人设ooc是什么意思
人设是进行跑团或在网络游戏中进行角色扮演活动时,脱离所扮演的...团队名称创意
众智达团队冲锋团队野狼盟团队跃起动力团队相信团队齐力团团队彤...盆景在冬天怎样管理
一宝是水,别以为冬天就可以不给植物喝水,水一定要浇足。肥料是...i7 6700k主频多少
的主频,核心类型 * 缓存动态睿频生产工艺纳米内存类型。的主频...中国银行留学贷款申请条件有哪些
要求借款人必须是年满周岁,具有中国人民共和国国籍,持有合法身...m挡是什么挡
档指手自一体档汽车上的一个档位,也就是手动档,这时需要把档杆...沙地适合种什么药材
适合纯沙地种植的中药材如果有水的话可种植甘草等。适合盐碱沙地...茄子猪肉水饺最正宗的做法
用料主料猪肉茄子面粉鸡蛋个调料花生油食盐酱油葱姜五香粉水适量...秋季落叶的伤感说说 树叶飘落的唯美伤感语录
林间小道之中,金黄的落叶散了一地,踩着一路秋叶,我因为不明的...煤气灶节能芯有用吗
节能灶芯是通过减少灶芯自身的吸热量缩短火焰燃烧距离利用进气孔...文玩葫芦龙头怎么保养
保养文玩葫芦龙头要佩戴手套,配戴手套可以避免葫芦表面染上指纹...全国各民族的最高利益是什么
维护国家统一是我国各民族的最高利益,各族人民团结一致,在党的...