酱面条鱼怎么做好吃
1、主料:芹菜150g。
2、调料:葱适量、姜适量、豆瓣酱适量、调和油适量。
3、面条鱼干洗一下,然后清水泡上,去除一下盐分。
4、芹菜洗净切段。开水焯一下。葱,姜切好备用。
5、油热,尖椒,葱,姜入锅出香味。然后入一匙豆瓣酱炒出香味。
6、芹菜入锅。
7、芹菜焯过水,不用炒太长时间,稍微翻炒,入面条鱼干。
8、炒约2分钟,至面条鱼干炒透,上色就可出锅。
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