四川嫰芽菜怎么做好吃
1、主料:雪里荭5000克。
2、辅料:盐300克,花椒200克,味精50克,白酒50毫升。
3、把菜风干后洗净。
4、切成粒。
5、先放盐腌制,挤干水份,放花椒、味精,白酒,揉进味。
5、放入坛中腌制一个月即可。
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