做面包怎么样放酵母
放酵母的方法:将发酵粉倒入温水中,搅拌使其混合后静置10分钟左右加入做面包的面粉中。
面包的具体做法:
原料:高筋面粉、牛奶、糖、奶粉、鸡蛋、黄油、酵母。
步骤:
把鸡蛋、牛奶、奶粉、糖放在一起搅拌均匀;加入面粉和酵母搅拌成团,面团成形后加入黄油搅拌融合;黄油和面团融合以后,拉扯时不易扯断盖保鲜膜发酵1个小时至面团两倍大小;面团发酵好后分成小份,擀至平薄,在面皮一端划几刀;把面包放上烤盘;用150度到160度火预热烤箱几分钟,最后把烤盘放入烤箱烤制20分钟,出烤箱。
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