湿面怎么炒
1、鸡蛋打散,炒熟鸡蛋备用。鲜虾去壳,芹菜切丁,包菜切丝。
2、锅内水煮开,放入面条,面条煮软散开后捞起,冷水冷却。
3、锅中热油炒包菜,包菜稍微变软放入一小碗水,水开后放入湿鱿和鲜虾。
4、等到湿鱿和鲜虾稍微变红色,加入面条和鸡蛋,再加入蚝油和海盐,开始翻炒,最后加白胡椒粉调味,即可出锅。
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