死面卷子的做法是什么
1、食材:中筋面粉600克,植物油适量,开水200克,盐适量,凉水200克。
2、将开水浇在面粉里,用筷子搅拌几下,然后加入凉水搅拌,最后一起揉成面团,摊开晾凉。凉后的面团在案板上撒点面粉揉几下。
3、盖保鲜膜醒面十五分钟,然后在案板上撒点干面粉防粘,开始揉面,摁扁,擀成长方形薄片,越薄越好。抹猪油,或者植物油,表面撒盐。从一头开始卷,边卷边抻,卷的层次越多越好。
4、由一头卷起来,卷完了用手整理几下面卷,用刀快速切成五厘米宽的小块。
5、蒸屉提前抹一层油,把卷子摆放在蒸屉上,锅里烧开水,上锅蒸15分钟,关火。
6、熟了拿出来,用屉布盖上稍微晾一小会,趁着热乎劲用手搓几下,卷子的层次就出来了。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
泰拉瑞亚怎么安全钓鱼
泰拉瑞亚需要拥有鱼竿道具才能钓鱼。每一种鱼竿都有钓鱼力的属性...80克瓜子热量多少
各种瓜子的脂肪含量葵花籽约克每克西瓜子约克每克南瓜子约克每克...汇通快递的总部在哪里
百世汇通快递总部所在地为浙江省杭州市教工路一号西湖数源软件园...支付宝银行卡安全险怎么退保
使用支付宝的时候,想知道银行卡安全险怎么退保,下面来介绍一下...牡丹花花瓣有什么用
牡丹花花瓣的用处牡丹花可供食用,明代的遵生八笺载有,牡丹新落...情人的句子暖心情话短句
一屋两人,一日三餐,四季有你,这就是爱情最好的归宿。少说一句...华为手机休眠状态打不开是怎么回事?
如果华为手机休眠状态打不开,可能是打开了省电模式的原因,当电...铃兰根种植后多久发芽
铃兰根种植后大约天左右后发芽。使用铃兰根种植之前,先选取合适...大米怎样蒸好吃
淘米很多人淘米会洗遍,有些人还会使劲搓米,其实这种做法不可取...备孕期间如何备孕,注意调理好月经
既然要备孕,当然就不能避孕咯服用过避孕药的需停药半年才能开始...喝西北风的典故出处
喝西北风原作吸风。指道家所宣扬的一种境界,即不食人间烟火,只...fmea分析介绍
作为五大工具之一的英文组合为,中文名为失效模式和效果分析。其...桐庐特产有哪些
桐庐物产资源丰富,出产的雪水云绿天尊贡芽五云曲毫茶为历代贡品...金字塔在什么地方
金字塔在埃及和美洲等地均有分布,古埃及的上埃及中埃及和下埃及...QQ怎么隐藏王者荣耀战绩
怎么隐藏王者荣耀战绩呢下面就来介绍操作步骤。第一步,打开,点...