糯米糍油条做法和配方
1、原料准备:糯米380克,水没过糯米,熟芝麻适量,白砂糖适量,油条1根。
2、糯米泡一晚上,然后泡糯米的水倒了,放入平一点的碗,让糯米尽量铺平开,放入蒸锅,蒸40分钟,30分钟可以开锅看看,用勺子或者筷子拨开,看看底部有没有夹生的糯米,因为每个人的碗大小不一样,铺平程度不同。
3、拿一张保鲜膜铺开,放上糯米,铺平一些,撒上糖,撒上芝麻。
4、放上油条,再铺一些糯米,把保鲜膜包起,塑形。
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