薏米忌什么同食
1、薏米和菠菜:菠菜中含有丰富的维生素C成分,而薏米含有的离子会使维生素C氧化,从而大大降低了菠菜的营养价值,所以薏米不能和菠菜一起吃;
2、薏米和黄豆:薏米含有大量的蛋白质成分,而黄豆中含有一种胰蛋白酶的成分,会抑制蛋白质成分的吸收,从而降低了薏米的营养价值;
3、薏米和海带:薏米具有很好的去湿气功能,而海带吃多了会产生一定湿气,两者一起食用会降低各自的营养功效,另外容易引起静脉曲张以及淤血的症状。
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