紫米椰汁西米露
1、食材:紫米,泰国西米,椰汁,糖,炼奶。
2、将紫米浸泡3个小时以上,用电饭锅煮成干饭。
3、西米按说明用沸水煮10分钟左右,熄火焖20分钟至整粒成透明状。
4、按西米和紫米的多少来配比汁,水和椰汁的比例大概是1:1.
5、小锅取适量的水煮开后加入做成干饭的紫米继续煮,按口味加糖和炼奶。
6、西米煮至变软即可加入西米和椰汁煮开即可。
7、可以即时吃,也可以冷藏着吃。
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