大米炒熟后有什么功效

在炒制的过程中,米里所含的淀粉全部被破坏、分解,变成了活性炭。活性炭这种东西,可以把附在胃里、肠子里的脂肪吸走,排出体外。因此,它特别的“刮肠、刮油”,消暑解渴,而且护胃。位于五谷之首的大米性甘味平,具有健脾养胃、益精强志、聪耳明目之功效。将其制成米茶喝,可生津止渴,刺激口腔粘膜,促进口内生津,并加速胃壁收缩,促进胃的幽门启开,使水加快流入小肠被人体吸收,满足各组织和器官的需要。同时米茶能促进汗腺排汗,带走体内热量。从而有消暑降温的作用。

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