玉米粑粑加面粉还是糯米粉
1、玉米粑粑加面粉和糯米粉都可以加,可以只用一种,也可用两种粉都用上,面粉和糯米粉的比例是3:1,加糯米粉和面粉是为了让玉米浆成型,而且玉米粑粑的做法也很简单。
2、用料理机打成玉米泥,不用加水,然后将玉米叶子两端剪掉,用清水冲洗干净。
3、普通面粉和糯米粉3:1的比例将,泡打粉白砂糖全部放入玉米泥中搅拌均匀,静置10分钟。
4、然后就可以洗净的玉米叶子将玉米粑粑包裹起来,开水下锅蒸15分钟即可。
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