糯米馅饼的做法
主料:糯米粉。
调料:蜜豆适量、酵母粉适量、白糖适量、花生油适量、芝麻油适量。
糯米红豆炸糕步骤
1、准备好原料。
2、糯米粉中加少量的酵母粉和白糖。
3、少量多次加入温水。
4、揉成柔软的面团,发酵30分钟左右。
5、将发酵好的糯米面团,分成相等的小剂子,取一小面团,搓圆后用手按一小窝。
6、放入蜜红豆。
7、将四周提起,包成圆形。
8、搓圆后,按成圆饼装。
9、所有的做好后,锅中放油,油温五成热的时候放入炸糕。
10、小火慢炸两面稍稍上色后,捞出沥干油。
11、等油温放凉后,加入一大勺香油。
12、油温8成热的时候,放入炸糕,大火,快速的翻几个面,炸到两面金黄即可。
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