籼米肉骨粥
1、原料:籼米150克、排骨300克、姜1块、八角1个、葱末1勺、油条1根、清水适量、盐适量。
2、排骨斩小块,加入姜,八角、清水,大火煮开。
3、撇清浮沫,转文火煮15分钟,捞出八角。
4、在排骨汤中,加入淘洗干净的籼米。
5、大火煮开后,维持火力煮5分钟。
6、转文火,煮到排骨软烂。
7、最后加盐、胡椒粉调味,吃的时候,撒葱末、加入油条段即可。
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