西米可以怎么做来吃呀
一般都是快煮型西米
做法:
1、直接把水烧到快开,然后把西米放进去,大火煮,变煮边不停搅。
2、等沸腾时,就把火调小,加入些许白糖,依旧不停搅,持续5分钟。
3、全部捞出来,在冷水里面过三次,这样西米口感比较好。
4、滤干水份装到容器里备用了,放到容器里的时候一层一层的放,装一层,撒一些白糖,再装一层,再撒白糖。这样腌制可以让西米本身有淡淡甜味,比较好吃,而且看相也会更好。
5、煮好的西米可以加到甜品里面食用,譬如把牛奶椰汁混合
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