糯米面发糕怎么做
1、取糯米粉,玉米粉,酵母。放入白糖,缓慢加入适量温水,边加边搅拌成糊,盖上盖发酵。
2、面糊发酵成原面糊一倍大时发好。准备小盆,里侧抹上食用油,将发酵好的面糊气泡搅拌出去,倒入盆中。
3、面糊上放蔓越莓干,凉水下锅大火烧开,蒸20分钟。再虚蒸5分钟,出锅晾凉。
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