蜂蜜奶豆腐的做法是什么
蜂蜜奶豆腐做法:
原料:奶豆腐、蜂蜜、面粉、蛋清、油。
步骤:
1、将鸡蛋中的蛋清滤出,滤出的蛋清放入面粉中搅匀;
2、奶豆腐在下锅炸时,用蛋清和面粉挂糊,将原料奶豆腐裹住;
3、在油烧到七成熟时,将已挂好糊的奶豆腐下锅,炸至金黄色捞出;
4、裹蜂蜜:锅内放入蜂蜜,中火加热,用勺不断搅动,使蜂蜜受热均匀,加热至蜂蜜起泡后,将锅端离火口,使泡沫变小,此刻迅速将已炸好的奶豆腐下锅翻动,使蜂蜜汁裹匀奶豆腐即可。
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