大米里面有添加剂么都是什么

大米的常用添加剂有脱乙酰甲壳素和双乙酸钠两种,这两种添加剂都有防霉驱虫的作用,正常情况下,大米可能几个月就会变质,加入这两种添加剂后,能延长200到300天的保质期,脱乙酰甲壳素又叫壳聚糖,国家规定的使用量是每千克大米用量不超过零点一克,而另一种双乙酸钠,多用作食品防腐防霉保鲜添加剂,国家规定可使用在谷物和膨化食品中,使用量每千克大米不超过零点二克,这两种添加剂都是低毒,如果按照国家规定量,这两种添加剂的含量对人体是没有什么危害的。

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