糯米藕为什么不上色
糯米藕不上色可能是因为做法不对。
(1)把灌好糯米的藕,放入炖锅内(或高压锅),加入红糖,红枣,水量记得要没过莲藕,大火煮开后转小火再煮半小时。最后捞出藕节晾凉切片;锅内剩余的汤汁不要倒掉,开大火,因为汤汁中有糖份,加热后会变的浓稠,将汤汁浇在切好片的糯米藕上即可。
(2)也可以直接用桂花糖浆、蜂蜜调和的蜜汁淋在蒸好的糯米藕上面。
做法:
1、糯米洗净后用清水浸泡2-3个小时。莲藕洗净去掉外皮。
2、用刀在莲藕一头连同藕蒂切掉两三厘米,留作盖子。将已经泡好的糯米填入莲藕中,一边填,一边用筷子捅结实。
3、藕眼里都放入糯米后,把藕蒂盖子盖上,并用牙签固定封口。
4、把酿好的糯米藕放入锅中,注入清水没过莲藕,在里面放入红糖、桂花糖和红枣,大火煮开后转小火再煮半小时。
5、半小时后放入冰糖再用小火煮至少半左右。煮好的糯米藕捞出稍晾凉后便可切片食用。(如果在表面淋上桂花蜂蜜,口感会更好)。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
李白名句烟花三月下扬州中的烟花是指
李白名句烟花三月下扬州中的烟花是指正确答案春日美景。解析烟花...格力立式空调哪款好 格力哪个系列性价比高
前几天一直被各种两会事件刷屏,其中有格力大佬董明珠为民争福利...白手起家是什么意思
白手起家,汉语成语。白手空手。指在没有基础或条件很差的情况下...读后感的写法
读后感通常有三种写法一种是缩写内容提纲,一种是写阅读后的体会...什么软件可以给照片上水印
美图秀秀,美图秀秀里美化图片板块里的工具菜单可以在里面添加文...为什么多尔衮最终没当上皇帝
原因是为了权利的平衡,多尔衮不得已而为之,让自己没有当上皇帝...酸奶核桃露做法图解
核桃仁儿清水浸泡两小时。不叫外边的核桃衣,这样处理的核桃,做...美国亚马逊上的二手商品靠谱么
不靠谱。质量没没有保障。二手商品良莠不齐,有可能因为使用而产...打开抖音自动播放视频怎么关闭
有时候我们在玩抖音的时候,打开抖音,自动播放视频,怎么关闭呢...长痘痘怎么调理
第一,长痘痘一定要调整好自己的心态,接受脸上长痘痘的事实,不...乒乓球弧线球与流速原理
流体力学认为,流体的流速越快,压强越小,流速越慢,压强越大,...对亲人失望心寒句子
风不懂云的漂泊,天不懂雨的落魄,眼不懂泪的懦弱,所以你不懂我...购买期房如何选房看房
购买期房选房看房注意事项是对公司的信誉实力要考证。引发出期房...2023年山东暑假放假时间(假期安排)
暑假时间是学生们最关心的话题,那么年山东暑假放假时间是几号呢...怎样开启闪光灯频闪功能
打开设置,下拉手机屏幕进入通用。找到辅助功能后,点击进入。下...