煮米饭是漂浮的白沫是营养物质吗
用大米或小米煮粥,粥上面浮着一层细腻、粘稠、形如膏油的米糊,中医叫做米油,民间叫粥油。粥油是很好的营养物质。
有以下功效:
1、先天不足,脾胃不合的人,喝粥油健脾和胃。
2、虚不受补的人,喝粥油可以补血益气,起到温补的功效。
3、产妇、患有慢性胃肠炎的人经常会感到元气不足,喝粥油能补益元气、增长体力,促进身体早日康复。
常喝米粥是养生保健的好方法。
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