细米线与粗米粉有什么不同啊
米线又名米粉、米丝或米面,是我国有悠久历史的传统食品,既可作为主食。米粉以大米为原料,经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品。 他们的区别主要在于口感的不同,米线的口感更加脆,有嚼劲,而米粉吃起来有点粉嫩的感觉。
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