海米火腿炒菠菜
1、食材:菠菜,海米,火腿,香菇,葱,姜,盐,糖,鸡精,香油,湿淀粉。
2、火腿切菱形片,香菇洗净切片,海米温水浸泡。
3、炒锅倒油放入洗净的菠菜翻炒至变软盛出备用。
4、锅中再倒油爆香葱姜末,放入香菇和火腿,还米翻炒
5、加入少许盐,糖清水烧制2分钟,再放入炒过的菠菜。
6、翻炒均匀,加鸡精,香油,水淀粉炒匀关火。
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