蜂蜜的真假识别方法
1、将蜂蜜瓶子快速倒置,如果是假蜂蜜会看到有气泡快速上升,因为浓稠度较低,如果是真蜂蜜浓稠度高,气泡会缓慢上升。
2、找一张纸巾,然后将蜂蜜滴在上面,过2分钟就能看出真假,优质的蜂蜜含水量低,在纸巾上不会扩散,假蜂蜜含水量高,在纸巾上会很快扩散渗透纸巾。
3、准备两个空的矿泉水瓶,加入半瓶清水,然后分别加入一勺蜂蜜,然后拧紧瓶盖,用力摇晃瓶子,真蜂蜜含有葡萄糖、果糖、生物酶、矿物质等成分,所以摇晃后会有很多泡沫,而且泡沫会保持很久,假蜂蜜泡沫很少,而且很快会消失。
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