蜂蜜怎么保存要放冰箱里吗
放干燥处密封保存,温度保持在5~10℃,空气湿度不超过75%,可放冰箱保存。蜂蜜一般室温保存,夏冬季温度过热和过冷,建议蜂蜜放冰箱保存。盛放蜂蜜的容器需密封,防止漏气,减少蜂蜜与空气接触。
蜂蜜是蜜蜂酿制的蜜,蜂蜜中 80% 以上都是糖,蜂蜜在低温时会产生结晶。
蜂蜜也称为百花蜜、槐花蜜、荆条蜜、狼牙蜜、枣花蜜,主要成分为果糖、葡萄糖、水分。
蜂蜜之间存在着色泽差异,有水白色、特白色、白色、特浅琥珀色、浅琥珀色、琥珀色、深琥珀色。
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